港怡醫院的餐廳名為「港怡軒」(Gleneagles Bistro) ，無論是員工或訪客均可在此品嚐一系列選擇豐富且別具特色的美食。
由獲獎無數的「港怡軒」廚師團隊炮製的中、西式餐單，加上因應不同時節而設計的經典地道食品，相信會為你的味蕾帶來全新感覺。為餐廳引入新加坡地道風味的美饌，總廚Gary特地親赴新加坡取經，將當地的特色美食如海南雞飯、肉骨茶、胡椒蟹、喇沙及沙嗲帶到「港怡軒」，Gary更指：「我們為客人推介新加坡地道的海南雞飯，希望這菜式將成為我們的招牌菜式。」
早前餐飲部團隊舉行了一場試食大會，預備了各種精心設計的菜式，邀請管理層及各部門代表出席，並為菜式的賣相、味道及份量等給予意見。在此衷心感謝Billy、Gary、David及Kelvin當日悉心的預備及美味的食物！
提供具營養價值及高質素的膳食是體貼病人的重要元素之一，廚師團隊將會與營養師合作，為病人設計一系列美味與健康兼備的餐單，「我們希望能改變一般人對醫院膳食質素較差的概念，期望為病人、員工及訪客帶來與別不同的膳食體驗。」Gary續說。
在試食大會上，同事們為行政總裁郭文鳳醫生送上由廚師團隊親自烘焙的蛋糕作歡送，給她一個驚喜。
|
